奄美食（うまいもの）紀行

磯の香りと土の香り

海の恵み、山の恵み、暮らしを律する季節の料理、母から娘へと受け継がれてきた島の心。奄美に赴任した小学校教師が、大きくて深いシマジュウリ（島料理）の世界を味わいつくす。

内容（目次より）

第一章　季節の食卓
第二章　奄美を食べる
第三章　奄美に酔う
第四章　お店で味わう
第五章　海と市場から

島の元気は食にあり

著者	蔵満逸司
判型、他	四六判　275ページ

著者紹介

蔵満逸司（くらみつ　いつし）

1961年鹿児島県に生まれる。
1966年教員の父の転勤に伴い奄美大島龍郷町円に転居する。67年円小学校入学２年生まで在学する。81年大学を１年休学し、世界一周23カ国一人旅を実現する。86年小学校教諭になる。2002年名瀬市立名瀬小学校に赴任、現在に至る。
著書に『奄美まるごと小百科』（南方新社）がある。奄美大島大和村大棚に在住。